Шоколадная паста… Наверняка, все её пробовали или слышали о ней. В кино часто показывают, как на завтрак дети уплетают круассаны с пастой. Это любимое лакомство взрослых и детей.
Существуют разные виды паст — сладкие, солёные, без сахара, однородные и хрустящие (в них ощущаются орешки), а есть и шоколадные ореховые пасты. Это Нутелла. Да, да, да! Многие удивятся, но всеми любимая Нутелла (и её аналоги) — это ничто иное, как ореховая паста с добавлением шоколада.
А мы с вами пойдем дальше – сделаем на мастер-классе два вида паст – арахисово-шоколадную и шоколадно-молочную. Состав у наших паст будет образцовым! Идеальным! Таким, какой должна быть паста!
Работать мы будем с настоящим арахисовым пралине и молочным шоколадом. А щепотка соли и оливковое масло добавят пластичности продукту. В шоколадно-молочной пасте будут еще и жирные сливки. Результатом нашей работы будет два баночки отборной пасты. И когда вы будете есть ее в виде бутерброда, да с чаем ли кофе, вы будете вспоминать нас.
Мастер-класс проводится в неформальной теплой обстановке, в виде беседы с шутками и смехом. Вы научитесь делать этот необычный и очень популярный десерт) И еще много раз потом сможете повторить его дома.